Leckere Rezepte für die ketogene Ernährung und Low Carb

Schlagwort: low carb

Tiroler Rindsgulasch

Tiroler Rindsgulasch

Dieses neu überarbeitete Rezept entstand in Zusammenarbeit mit  MPreis. Der österreichische Klassiker Das Rindsgulasch war auch vor meiner Keto-Zeit schon ein fixer Bestandteil meines Speiseplans und ist immer quasi verdunstet, wenn Gäste kamen. Von wegen Aufwärmen am nächsten Tag… Ihr braucht für größere Mengen einen…

Kohlsuppe mit Debreziner

Kohlsuppe mit Debreziner

Wärmende und sättigende Wintersuppe mit Kohl Diese Suppe war schon vor meiner Ketozeit eines meiner Lieblingsessen an langen Winterabenden. Je nach Portionsgröße und verwendeter Wurstmenge geht die Kohlesuppe auch gut als Hauptspeise durch. Im Originalrezept der Kohlsuppe mit Debeziner wurde die sämige Bindung mit Mehl…

Proteinbrot

Proteinbrot

Update am 19.5.2023  /  Verfeinerung vom Proteinbrot siehe markierter Text ganz unten. Proteinbrot Backmischung von Foodspring Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber das Thema Brot ist ein schwieriges Kapitel in meinem ketogenen Leben. Am Anfang meiner Ernährungsumstellung habe ich natürlich einiges ausprobiert…

Avocado Garnelen Salat

Avocado Garnelen Salat

Da schlägt mein Keto Herz freudige Sprünge. Viel Fett und ganz wenig Kohlenhydrate plus einer guten Portion Eiweiß. Und super lecker ist er auch, der Avocado Garnelen Salat.   Mein Lieblingsobst – die Avocado Die Avocado ist ja für die ketogene Ernährung sehr gut geeignet….